Выявлены следующие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства: нарушение личной гигиены работника производственного цеха (длинные ногти, покрытие гель-лаком), не созданы условия для личной гигиены сотрудников (отсутствует мыло в производственных помещениях), не проводится санитарная обработка оборотной тары, допускается хранение готовой продукции во входной группе в открытом виде, в условиях не исключающих загрязнения, нарушения в части хранения личной и специальной одежды работников, в производственном помещении допускается хранение предметов, не связанных с технологическим процессом (личные вещи сотрудников), у входа в производственное помещение отсутствует приспособление для дезинфекции обуви, допускается хранение сырья частично без подтоварников, допускается использования производственной тары не по назначению, нарушения в части хранения личной одежды работников в производственном помещении, невыполнение производственного контроля (отсутствует журнал для контроля температурно-влажностного режима складских помещений, температурного режима холодильного оборудования), нарушения в части хранения упаковочного материала, санитарной обработки уборочного инвентаря.

В связи с наличием повторных нарушений с момента проведения предыдущего надзорного мероприятия, в отношении директоров объектов начаты административные процессы по статье 17.5 КоАП РБ.

Николай Матвеев
Главный врач