Заместитель директора завода Сергей Филимонов рассказал школьникам, что предприятие основано на базе бывшего ацетонового завода, который был заложен в 1929 году.

В марте 2006 года Указом Президента Республики Беларусь оно определено базовым предприятием по производству плодоовощной консервной продукции в Могилевской области, а с 2007 года вся выпускаемая заводом продукция реализуется под торговой маркой «Хозяин-Барин».

В настоящее время ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» является одним из крупнейших производителей плодоовощной консервации в Республике Беларусь. Предприятие консервирует весь ассортимент овощей: помидоры, огурцы, морковь, свекла и т.д. Но все-таки самыми популярными продуктами предприятия являются «Горошек зеленый консервированный» и «Икра из кабачков».

Осматривая цеха предприятия школьники наглядно ознакомились с производственными процессами.

Продолжая экскурсию, Сергей Филимонов отметил, что завод производит около 200 наименований плодоовощных консервов, соков, повидла, варенья, закусочных и обеденных консервов, маринадов, томатной пасты, соусов. Готовая продукция расфасовывается в жестяную, стеклянную, полимерную тару, под обкатную крышку, крышку «твисст-офф» и упаковывают в термоусадочную пленку.

Применение традиционных рецептов консервации и соления в сочетании с новейшими технологиями и разработками позволяют сохранить содержание полезных веществ на более чем высоком уровне. Ассортимент выпускаемой продукции постоянно пополняется новыми наименованиями. Продукция пользуется спросом как у покупателей внутри страны, так и успешно поставляется во многие страны мира, в том числе в Россию, Казахстан, Туркменистан, США, Канаду. Работать на таком заводе стремятся многие местные жители, а также выпускники Могилевского университета продовольствия.

Система менеджмента качества сертифицирована на соответствие требованиям международных стандартов ИСО9001-2009.Завод ориентируется на работу на белорусском сырье.

А потому особенностью предприятия является и то, что он представляет собой кооперативно-интеграционную структуру: поставщиком сырья на ОАО «Быховский Быховский консервно-овощесушильный завод» выступает его филиал «Мокрянский», на заводе продукция перерабатывается, упаковывается и реализуется в торговую сеть.

Ребята остались довольны экскурсией. Прощаясь, школьники благодарили Сергея Владимировича за гостеприимность. Некоторые из них уже изъявили желание этим летом поработать именно на этом предприятии.

Сергей Левченко